أحدث مقالات التغذية
إرشادات عملية قائمة على الأدلة العلمية عن النظام الغذائي والفيتامينات وعادات الأكل الصحية.
لغز الخمسين : لماذا يزداد الوزن بعد الخمسين رغم أنك "لم تزد لقمة واحدة" ؟
زيادة الوزن بعد الخمسين لا تعني بالضرورة أنك بدأت تأكل أكثر. فقدان جزء من الكتلة العضلية، وتغير النشاط اليومي والهرمونات وتوزيع الدهون وجودة النوم وحساسية الإنسولين، كلها عوامل قد تغير احتياجات الجسم من الطاقة وتزيد تراكم الدهون في منطقة البطن.
اقرأ المقال
بديل شائع للسكر يهدد صحة القلب والأوعية الدموية ..(الزيليتول) تحت المجهر
يُستخدم الزيليتول على نطاق واسع في العلكة والحلوى والمشروبات والأطعمة الخالية من السكر وبعض منتجات العناية بالفم. وأثارت أبحاث حديثة تساؤلات حول وجود ارتباط بين ارتفاع مستوياته في الدم ونشاط الصفائح الدموية والأحداث القلبية الوعائية، لكن لا تزال هناك حاجة إلى دراسات أكبر وأطول لتحديد مدى أهمية هذه النتائج في الحياة اليومية.
اقرأ المقال
من البقوليات والخضراوات إلى الألياف… لماذا قد تسبب بعض الأطعمة الصحية الغازات والانتفاخ ؟ وكيف تدرب جهازك الهضمي عليها ؟
البقوليات والخضراوات والحبوب الكاملة أطعمة غنية بالألياف ومهمة لصحة الجهاز الهضمي والميكروبيوم، لكنها قد تسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص، خصوصاً عند زيادة الألياف فجأة. فهم عملية التخمر وFODMAPs وطريقة تحضير الطعام وزيادة الألياف تدريجياً قد يساعد الجهاز الهضمي على التكيف بشكل أفضل.
اقرأ المقال
سمنة الفتيات في الطفولة والخصوبة مستقبلاً.. ماذا تكشف دراسة ضخمة عن فرص الإنجاب؟
كشفت دراسة دنماركية ضخمة شملت أكثر من 60 ألف امرأة عن ارتباط بين السمنة في الطفولة وانخفاض فرص الإنجاب لاحقاً في الحياة. ولا تعني النتائج أن السمنة في الطفولة تسبب العقم حتماً، لكنها تسلط الضوء على أهمية الصحة الأيضية خلال سنوات النمو.
اقرأ المقال
5 خيارات غذائية تساهم في تسريع الشيخوخة بعد الخمسين
الشيخوخة لا تعتمد على العمر الزمني فقط. تعرف على كيف يمكن للإفراط في السكريات والمشروبات المحلاة والدهون المتحولة واللحوم المصنعة والكربوهيدرات المكررة أن يزيد العبء الأيضي والالتهابي، وما الخيارات الغذائية التي تدعم الشيخوخة الصحية بعد الخمسين.
اقرأ المقال
دواء جديد (Bimagrumab) يفتح مساراً جديداً في علاج السمنة.... هل ممكن خسارة الدهون دون خسارة العضلات ؟
بيماجروماب Bimagrumab جسم مضاد تجريبي يستهدف مستقبلات Activin Type II وقد يساعد على خفض كتلة الدهون مع الحفاظ على الكتلة الخالية من الدهون. تعرف على نتائج دراسة BELIEVE لعام 2026، وكيف يختلف بيماجروماب عن سيماجلوتايد، وآثاره الجانبية، ولماذا لم يصبح علاجاً معتمداً للسمنة حتى الآن.
اقرأ المقال
رحلة داخل الغدة الدرقية مع مرض هاشيموتو … من اضطراب المناعة إلى دور التغذية
ارتفاع TSH لا يعني عادةً أن الغدة الدرقية نشطة. تعرف على كيف يسبب هاشيموتو قصور الغدة الدرقية، وكيف نفسر TSH وFT4، وما حقيقة اليود والسيلينيوم والجلوتين والخضروات الصليبية، وكيف يمكن للطعام أن يؤثر في امتصاص ليفوثيروكسين.
اقرأ المقال
البيض تحت المجهر.. هل هو غذاء مثالي فعلاً أم أن «البيضة اليومية» لها وجه آخر ؟
البيض غني بالبروتين عالي الجودة والكولين والعديد من العناصر الغذائية، لكنه يحتوي أيضاً على الكوليسترول الغذائي. تعرف على حقيقة البيض وإنقاص الوزن، وتأثير تناوله يومياً على الكوليسترول الضار وصحة القلب، وهل حمية البيض المسلوق فعالة فعلاً، وكم بيضة يمكن تناولها يومياً؟
اقرأ المقال
تأكل «طعام صحي» ووزنك لا ينزل ؟.. انتبه إلى الفخ ..
تناول الطعام الصحي لا يعني تلقائياً خسارة الوزن. تعرف على «هالة الأكل الصحي» وكيف قد تجعلك تتناول كميات أكبر من احتياجاتك، ولماذا يمكن للعسل والجرانولا والمكسرات والعصائر والزبادي وألواح البروتين أن تضيف سعرات ملحوظة، ولماذا يظل حجم الحصة مهماً.
اقرأ المقال
البروبايوتيك والبريبايوتيك .. بكتيريا نافعة أم غذاء لها ؟ كيف تعمل منظومة الميكروبيوم داخل أمعائك ؟
كثيراً ما يحدث خلط بين البروبايوتيك والبريبايوتيك رغم اختلافهما. تعرف على الفرق بينهما، وكيف تنتج ميكروبات الأمعاء الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وما الأطعمة التي تدعم الميكروبيوم، وكيف تختار مكمل البروبايوتيك بشكل أفضل.
اقرأ المقال
التغذية ليست مجرد طعام وشراب فقط.. بل تحدد طريقة عمل جيناتك أيضاً : كيف يؤثر غذاءك في طريقة عمل خلايا جسمك ؟
الغذاء لا يمد الجسم بالسعرات والعناصر الغذائية فقط، بل يمكن أن يؤثر في الميكروبيوم المعوي والإشارات الخلوية وبعض آليات التعبير الجيني. تعرف على العلاقة بين الغذاء والجينات من خلال علم التغذية الجينية والتغيرات فوق الجينية.
اقرأ المقال
الألوان الصناعية في أغذية الأطفال… هل هي مجرد ألوان؟
هل يمكن أن تؤثر الألوان الصناعية في سلوك الأطفال؟ تعرّف إلى ما تقوله الدراسات عن الألوان الغذائية، وفرط النشاط، واضطراب ADHD، ومخاوف السرطان، وRed No. 3، ولماذا قد تكون جودة النظام الغذائي ككل أهم من لون واحد.
اقرأ المقال
أطعمة يومية قد تسبب الالتهاب دون أن تعلم...
لا يوجد طعام واحد يسبب الالتهاب تلقائياً، لكن اتباع نمط غذائي طويل الأمد غني بالسكريات المضافة والأطعمة فائقة المعالجة والدهون المتحولة واللحوم المصنعة والكربوهيدرات المكررة قد يساهم في بيئة التهابية وأيضية أقل صحة.
اقرأ المقال
التغذية العلاجية.. كيف يصبح طعامك جزءاً من علاجك الحقيقي؟
التغذية العلاجية ليست مجرد نظام غذائي لإنقاص الوزن، بل هي نهج علمي يستخدم الغذاء لدعم علاج الأمراض وتحسين الصحة وفقاً لاحتياجات كل مريض. وعندما تُصمم الخطة الغذائية بشكل فردي، يمكن أن تصبح جزءاً أساسياً من العلاج والوقاية على المدى الطويل.
اقرأ المقال
هل تشعر أن دواءك لا يعمل ؟ انتبه .. قد تكون وجبتك هي السبب
قد يؤثر الطعام في امتصاص بعض الأدوية أو طريقة تعامل الجسم معها، مما قد يقلل من فعاليتها أو يزيد من آثارها الجانبية. لذا فإن معرفة التداخلات بين الغذاء والدواء والالتزام بتعليمات الاستخدام يعدان جزءاً أساسياً من نجاح العلاج.
اقرأ المقال
بعد جراحة البطن... ماذا يأكل مريض الإلتصاقات المعوية ؟ وهل يمكن للنظام الغذائي أن يقلل من المضاعفات؟
بعد جراحة البطن... ماذا يأكل مريض الإلتصاقات المعوية ؟ وهل يمكن للنظام الغذائي أن يقلل من المضاعفات؟
اقرأ المقال
احترس من الأشواجاندا: العشبة الشهيرة قد تتحول إلى سم قاتل لخلايا الكبد
احترس من الأشواجاندا: العشبة الشهيرة قد تتحول إلى سم قاتل لخلايا الكبد!
اقرأ المقال